鮪魚肚的秘笈

業務關係常需要跑雲嘉南，但在美食之都台南待久了，

跑外縣市肚子餓就不太知道要吃什麼...

這次到虎尾拜訪客戶，正巧同行的業務老家就在雲林虎尾。

他說虎尾人只要想吃排餐，第一反應一定是這間歡樂牛排。

價格實惠之外，排餐水準高，自助吧更是強到不像話！

每次回老家沒來吃一輪就覺得好像少一件事沒做...

到底是不是真的這麼厲害? 讓我好期待啊～！ 

店家就在林森路上，紅色的帆布招牌很顯眼。

上午一拜訪完客戶就立刻來報到，迫不急待停好車，

趕緊來試試是不是像同事說得這麼厲害。

店內的裝潢其實挺樸實簡單，整體採光良好，動線流暢，

一進門就可以看到豐富的自助吧區。

同事說歡樂的排餐種類相當多，想吃什麼基本上都可以找得到。

主打原肉肉塊製作，但最不可思議的還是他們的自助吧，CP值非常高。

如果不想吃排餐的，光吃自助吧的餐點也讓你不虛此行...

坐定位後就來看看有什麼好吃的吧！ 

飲料吧是基本款，但除了有氣的軟性飲料跟茶類之外，還多了果汁跟咖啡。

麻辣燙，第一次在牛排館看到自助吧有麻辣燙的，

有像是油麵、王子麵、火鍋料、滷味等可以選擇，   

雖然配料種類不算像一般麻辣燙店這麼多，

但能在牛排館提供這些，已經算是誠意十足啊！

湯品有人蔘雞湯、玉米濃湯，最厲害的是還有當歸麵線，

不像有些牛排館只有千篇一律的玉米濃湯可以選！

茶葉蛋，整鍋滷的香氣四溢。

便利商店一顆要賣10元，在這邊你愛吃幾顆就吃幾顆！ 

冷盤  

在主餐上桌前可以當開胃菜墊墊肚子，但重點是...也太澎湃了啊！ 

每一種都夾一點，隨隨便便就滿滿一盤，

還好我食量頗大，不然可能在這個階段就陣亡了！ 

沙拉，讓在享受肉類的同時也可以補充纖維質，讓整頓餐點營養更均衡！

爆米花、炸物跟烤麵包，看起來挺吸引人的，

趁當下沒有人使用立馬先烤個幾片！

最愛的冰品、甜點跟水果，牛排館該有的一樣都不少，水果也有好幾樣可挑選，  

真的如同事所說的，這自助吧CP值很高啊！

當然不只這些，因為當天實在太餓了，還有好幾樣熱食沒拍到...

稍微繞了一圈之後，就聽到同事呼喊餐點上桌啦！出餐速度快還挺有效率的！

同事點的豬排，看到我眼睛發光的盯著他的餐點，

他也很大方的切了大大的一塊給我品嚐！

這厚度...很驚人啊，比一般平價豬排足足厚實2~3倍之多！

肉質綿密軟嫩，表面還煎到有些焦酥，卻又不會乾硬，

一入口不只可以吃到肉的鮮甜，更有滿滿的焦烤香氣，

濕潤的肉汁也很完整的濃縮成為精華，不需要添加調味料就很厲害。

這豬排完全可以用鮮嫩多汁來形容，光排餐我就可以給出90分高分，

加上沙拉吧絕對有超過滿分的水準啊！ 

我點的雙拼牛排，非常厲害！ 

兩塊份量十足的原牛牛肉，肉質軟嫩到輕輕用刀一劃就切斷，

熟度適中，猜測大約是6~7分熟左右，剛好是肉汁最豐沛的階段!

牛肉的纖維感跟水嫩感堪稱完美呈現，光用聞的就很強烈的刺激食慾！

入口後年肉的鮮香帶點甘甜，不油不柴，

輕輕一咬肉汁就大量滲出，展現出滑順的口感！

不得不說這比我過往吃過的平價牛排都還要高水準，

難怪同事會這麼熱愛這邊的排餐，真的不是開玩笑的！

聊天中得知原來歡樂牛排在雲嘉南有好幾間分店，

雖然不是每一間都有自助吧，但排餐的水準絕對都是同等優質的！

排餐價格大約介於2~4百左右，但餐點跟自助吧的品質卻大大高於這個價格。

只能說歡樂牛排果真很歡樂，吃得飽足又吃得開心，

之後到外縣市跑業務又多了一樣期待啦！

歡樂牛排

雲林斗六店：雲林縣斗六市明德路80號

電話：(05)534-3359

雲林虎尾店

地址：雲林縣虎尾鎮林森路2段135號

電話：(05)631-0649

嘉義長庚店

地址：朴子嘉朴路西段95號 (朴子長庚對面)

電話：(05)362-2389  

嘉義嘉基店

地址：嘉義市忠孝路640~3號 (嘉基門診大樓旁)

電話：(05)276-3973

台南新營店

地址：台南市新營區民權路126-1號

電話：(06)635-8471