和老婆來下館子!是朋友推薦的一家永康熱炒家常菜餐廳。店面雖然不大,但菜色都是花了心思,讓我們家第一次來吃就愛上了!
▽香橙料理食坊的自我介紹XD
▽黑板上的私藏菜單,我們就照上面點了幾道想吃的,第一次來的朋友也可以像我們這樣做,吃特色菜就對了!
▽冰箱有飲料,可以自取,餐後再結帳。
▽我們有點一道椒香豬腳,因為看到牆上滷豬腳海報覺得好可口,食慾都上來了!
▽總菜單。想吃哪道私藏菜單用寫的在白色框。
▽餐點是現點現炒,一道道香噴噴的菜上桌,聞著香氣肚子開始叫了!
▽首先下手的當然是豬腳XD
這道是椒香豬腳,不會辣,倒是吃起來麻麻的,花椒被淋上熱油爆出花椒香,非常香!豬腳皮滷得很透,老闆說需滷製約一個小時,隨後繼續燜到透熟。吃起來軟糯糯的又不失Q度,一口吸進去好滿足,吃完豬皮再吃裡面的瘦肉,肥瘦搭配胃口大開!身為豬腳控寫著寫著又流口水了!
▽再來是米香魚片,我老婆想吃吃看。
很特別!第一次吃到裹著米下去炸的魚片,外面是爆米香的感覺,酥酥脆脆的,裡面是鮮嫩的魚肉,老闆說用的是無發的多利魚,魚切成薄片,整個吃起來有點像帶夾心的餅乾!還有一定要沾它搭配的特製羅望子醬汁,酸酸甜甜的很開胃也去油膩,整個覺得是一道中泰合併的創意菜!有南洋風味!
▽接下來是一道素菜,雲耳炒菌菇。
老闆說這是蠔菇,又叫黑美人菇,炒起來有不一樣的特殊菇氣!
我覺得老闆火候和調味掌握得很不錯,用的黑美人菇味道也很特別,通常菇類、木耳類都會有一股它們特有的味道,老實說我不是很喜歡那種味道,但經過老闆料理之後,我居然覺得吃起來鮮美多汁誒!連我老婆也訝異難得我吃那麼多菇類。
▽炒空心菜。清脆、蒜多、色澤漂亮,這樣就很好吃了!
▽湯類我們點味噌鮮魚湯。
送上來的時候好大一碗,這樣165元很划算,鮮魚是用大隻海鱸魚,肉厚帶魚皮、無刺,是我們喜歡吃的口感!吃起來很開心!份量上我覺得四個人比較剛好,兩人吃太多了🤣
這次我們有點太貪心點太多,但是很好吃口味很合胃口所以又捨不得剩下來,結論就是又吃撐了!我覺得香橙料理食坊應該是我會特地跑來吃的餐廳,很想再試試看其他菜色,下次會帶小朋友一起來!
地址:台南市永康區中山南路6號
電話:0915 976 190
時間:11:00-13:30、17:00-20:30(週二休息)
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